为进一步强化食堂从业人员的主体意识，明确疫情期间各岗位职责要求，筑牢学校食品的安全大门，4月29日中午，江安县橙乡幼儿园开展2020年春季开学复课食堂从业人员岗位职责培训会。
会上，幼儿园副园长牟娟从安全防控、疫情防控、食品安全等方面对食堂从业人员提出明确要求，要求大家要加强健康管理，规范完善健康卡，明白如何分辨高、中、低风险人群;每天做好晨、午、晚检记录；要佩戴好口罩、穿工作服上岗，并及时更换口罩，每天对工作服进行洗涤和消毒；严格落实索证索票、出入库管理、留样等相关制度，规范加工操作程序，生熟进行要分区；做好餐具等消杀工作。
园长卿云丹要求全体从业人员要提高政治认识，严格遵守从业人员劳动纪律，端正自己的品行，认真履行自己的岗位职责，以精诚团结共同为全园师幼做好服务。
此次培训，重点突出，紧扣学校安全管理工作实际，有力助推了学校食品安全监督管理工作。幼儿园将进一步严把食材源头关卡，严格落实食堂防控指南，加强员工卫生防疫防控知识普及教育，督促各项疫情防控和食品安全措施落实落细，做到疫情防控与复工复课两不误。
|
